Sont testées dans ce jardin deux gammes de plantes :

• la gamme « Ec’eau » soumise à un stress hydrique,

• la gamme « nouveauté variétales ».

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Des votes sont organisés : le vote des professionnels lors de notre journée portes ouvertes et le vote de particuliers de Villenave d’Ornon, qui participent au concours « jardins fleuris » de la commune. Ces deux votes permettent de croiser les regards des professionnels d’un côté et des particuliers de l’autre. Parfois les avis se rejoignent, parfois on assiste à des surprises.
 
A chaque vote, les électeurs doivent voter pour leur 5 plantes préférées au sein de ces deux gammes.

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Chaque année, le jardin est également soumis à 3 notations qui permettent de suivre l'évolution de chaque variété testée. Ces notations débutent après la JPO et s'étalent sur 2 mois. Ces évaluations portent aussi bien sur l'aspect esthétique des plantes, sur leur résistance face aux bio agresseurs ou conditions climatiques, que sur l'attraction des pollinisateurs.